Tartalettur með afgangnum af hangikjötinu

Ég mæli með að bjútýið Kima Kardashian og auðvitað allir sem eiga afgang af jóla hangikjötinu prófi þessa frábæru uppskrift af tartalettum. Ég er viss um að Kima litla lætur sér ekki detta í huga að smakka djúpsteikta kremkexið aftur ef hún bragðar þessa með íslenzka hangikjötinu.

200 til 300 g hangikjöt

1/4 ltr rjómi

1/2 dós gulrætur

1/2 dós grænn aspas (toppar)

1 bolli grænar baunir

1 1/2 tsk lambakraftur

Sósujafnari

Rjóminn, aspasvökvinn, gulrótarvökvinn og krafturinn hitað saman í potti og suðan látin koma upp. Hangikjötið saxað smátt og skellt í pottinn ásamt aspastoppunum, gulrótunum og baununum og suðan látin aftur koma upp. Hræra vel í pottinum með sleif og setja sósujafnara til að þykkja að vild. Sett í tartalettur og borið fram með mjöði og frostnu brennivíni í staupum.

 

Hætt að borða djúpsteikt kremkex

Athugasemdir

[Nanna Katrín Kristjánsdóttir, 3.1.2008 kl. 01:49]

Gleðilegt ár

[Ester Sveinbjarnardóttir, 3.1.2008 kl. 02:36]

Líst vel á þessa uppskrift, og gleðilegt nýtt ár til þín og þinna.