Fyrsti makríllinn á land á Tálknafirði 17. júlí 2008.

Kristinn Gústafsson (tv) og Ársæll Egilsson (th) veiddu fyrsta makrílinn á Tálknafirði svo vitað sé.

Makríllinn var flakaður, beinhreinsaður og smjörsteiktur á pönnu og bragðaðist líkt og besta sjóbleikja. Algjört sælgæti !!

Makríll inn í Ólafsvíkurhöfn

Athugasemdir

[Magnús Jónsson, 9.7.2009 kl. 22:45]

Níels: var notaður sykur á hann, eins og gert er við silunginn úr Staðarvatni í Aðalvík.

[zappa (IP-tala skráð) 10.7.2009 kl. 01:21]

var ekki örugglega borguð leiga til eigendanna...

[Jóhann Elíasson, 10.7.2009 kl. 08:08]

Þegar ég bjó í Noregi borðaði ég mikið af makríl og eins og þú segir algjört sælgæti.  Best fannst mér að setja soðin hrísgrjón í eldfast mót, flakaðan og beinhreinsaðan makríl raðað ofan á og síðan var var var einn pakki af  "Lofoten fiskesuppe" tekinn hrærður útí 4dl af mjólk og síðan var gumsinu hellt yfir ósköpunum var svo stungið inn í 180 gráðu heitan ofn og haft þar í c.a 20 mínútur.  Þetta er alveg rosalega gott.

[Bjarni Kjartansson, 13.7.2009 kl. 10:13]

 Skilað'u kærri kveðju til hans Sæla frá mér.

Þó svo búsetan sé nú í 101 er hugurinn oft á Tálknó

[Hafsteinn Viðar Ásgeirsson, 13.7.2009 kl. 19:48]

Takk fyrir þessa uppskrift Jóhann. Það verður látið reyna á hana.